Ev Yapımı Limonata

4 adet orta boy limon 4 yemek kaşığı şeker 2 litre su Yapılışı: Limonların kabuğunu beyaz kısmını dâhil etmeden rendeleyin. Rendelediğiniz kabukları şekerler birlikte 3-4 dakika ovun. Limonların beyaz çeperini soyup robottan geçirin. Kabuklalar ilave edip karıştırarak bir limon özü oluşturun. Daha sonra bu öze, yavaş yavaş karıştırarak (çırpma telini kullanabilirsiniz) suyu ilave edin. Elde […]

Diyetisyen Rumeysa Tuğçe Turan ile Röportaj

Diyetisyen Rumeysa Tuğçe Turan Röportajı

Herkese merhabalar! Sağlıklı beslenmenin önemini çok daha iyi şekilde idrak edebildiğimiz şu zamanlarda bizler de Bahçeden Ye olarak, sizlere fayda sağlamak ve bu süreci daha doğru şekilde atlatmanızı sağlamak için sevgili Rumeysa Tuğçe Turan ile bir röportaj yaptık. Güzel tariflerinin yanı sıra başarılı diyetisyenliğine sebep olan çok değerli bilgi ve deneyimlerini bizimle paylaştığı için öncelikle […]

Pirinçlerin Kraliçesi: Basmati Pirinci

Siz hala basmati pirinci kullanmadınız mı? Pilavı diri ve tane tane sevenlerdenseniz bir an evvel sofranızda bulunması gereken bir lezzetle sizlerleyiz! Mis kokulu, kendine has ince ve uzun bir yapıya sahip olan harika bir lezzet sizinle! Gelin hep beraber Bahçeden Ye farkıyla basmati pirincine ve faydalarına bir göz atalım! Sofralarımızın olmazsa olmaz ürünlerinden pirincin kraliçesiyle […]

Neden Organik Gıda Tüketmeliyiz?

Neden Organik Gıda Tüketmeliyiz? Organik üretim en basit şekilde herhangi bir kimyasal madde kullanmadan üretim yapmaktır. GDO ışınlama , suni gübre gibi işlemleri kullanmadan yapılan yani gerektiği gibi mevsiminde yapılan üretimdir. Organik üretime geçilmesinin bir çok nedeni vardır. Bunlardan ilki özellikle sanayi devrimi sonrası şehirlere yapılan büyük çaplı göçler sayılabilir, çünkü şehirlerde nüfus arttıkça, kimyasal […]

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

Farklı, etsiz bir köfte tarifi… Demir, potasyum, fosfor ve protein açısından oldukça zengin olan yeşil mercimeği bu şekilde de değerlendirebiliriz.   Malzemeler: 1 su bardağı Yeşil Mercimek 2.5 su bardağı su (haşlamak için) 2 yumurta 1 dal taze soğan 1 diş rendelenmiş sarımsak 3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek kırıntısı da olabilir 1 çay […]

Vitamin Deposu Meksika Fasulyesi Salatası

    -1.5 su bardağı Meksika Fasulyesi -1 demet soğan -Yarım demet maydanoz -1 tane yeşil biber -1 tane kapya biber -1 tane domates -1 kase mısır -1 buçuk yemek kaşığı zeytin yağı -1 yemek kaşığı nar ekşisi -1 tatlı kaşığı tuz -Nane -Dereotu   Fasulyemizi akşamdan ıslatıyoruz, daha sonra kaynatıp pişiriyoruz ve süzüyoruz. Tüm […]

Keten Tohumlu Susamlı Kraker

Bağışıklık sistemini güçlendiren yapısıyla bilinen keten tohumu omega3 kaynağı potasyum magnezyum ve protein açısından çok zengin bir bitkidir. Malzemeler: -1 bardak Keten Tohumu (dövülmüş ya da dövülmemiş fark etmez su da ıslattığımız için yumuşayacaktır) -2 bardak sıcak su ( en az 1 saat keten tohumunu suda bekletiyoruz) -6 yemek kaşığı susam -3 yemek kaşığı ay […]

Chia Puding Tarifi

İçerdiği kalsiyum sayesinde kemiklerin daha güçlü hale gelmesine yardımcı olan chia tohumu, enerjinizin ve metabolizma hızınızın artmasına yardımcı olur. Kas gelişimi ve oluşumunda önemli bir besin kaynağı olarak fayda sağlar. 2 farklı chia puding🍥 Malzemeler: 3 yemek kaşığı chia tohumu1 bardak süt veya yoğurt Chia tohumlariyla sütü karıştırıp buzdolabında yarım saat bekletiyoruzchia pudingimizi istersek yoğurtla […]

Mercimekli Siyez Bulgurlu Salata

İnanilmaz lezzetli ve fit bir tarif.. 1 su bardağı yeşil mercimekYarım su bardağı siyez bulguru1/3 bağ dereotu2 tane kırmızı kapya biber3 tane salatalık turşusu4 çorba kaşığı zeytinyağı2 çorba kaşığı sirke2 çorba kaşığı soyaYarım çay kaşığı pul biberLimon  1 su bardağı yeşil mercimeği yıkayın ve tencerede 20 dakika kadar haşlayın.  Yarım su bardağı siyez bulgurunu yıkayın […]